La historia de Elche va ligada a la búsqueda y captación del agua para la subsistencia y la vida.
Por eso, en los diferentes territorios del término ilicitano, encontramos todo tipo de estructuras que una vez dieron agua limpia a la villa ilicitana (viaductos obispo Tormo e ingeniero Lafarga entre otros).
También encontramos otras formas de sistemas hidráulicos como qanats, minas, pozos, aljibes, azudes, acequias…donde la máxima expresión en cuanto a trabajo hidráulico es el propio palmeral ilicitano que es heredado de la etapa medieval islámica y que hoy es patrimonio de la humanidad.