Cocina

Símbolo de la gastronomía ilicitana Os mostramos una receta con mucha historia y mucha memoria. Carmen, una mujer de 73 Leer más

Muchas de las celebraciones y eventos familiares se realizan acompañados de esta singular receta, tiene como todas multitud de variantes Leer más

Receta de la iaia Pascuala elaborada por Loli Martínez y Esther Moreno, vídeo editado por Lola Ros. Sopa d’all per Leer más

Una receta tradicional de la ciudad y del Camp d´Elx, una comida típica con multitud de nombres; pilotes, fasiuras, faseguras, Leer más

Una tradición que a día de hoy por suerte continua, un postre relacionado con ciertas festividades que tiene muchos nombres, Leer más

Existen numerosas variedades de olivos  (Olea Europea) repartidos por todo el Camp d´Elx, con el tiempo los agricultores han ido Leer más

Muchas plantas de nuestro entorno hemos dejado de recolectar y usar de diversas formas, cierto es que hemos incorporado otras Leer más